3 простых рецепта песочного печенья: для новогоднего настроения нужно совсем немного!

Почему люди так любят песочные печенья? Во-первых, стоит отметить, что этот десерт прост в приготовлении. Во-вторых, именно эта выпечка – самая нежная и ароматная. Кто бы не хотел испечь такое лакомство у себя дома? Особенно, если у вас будут маленькие помощники, которым очень нравится процесс готовки.

Мы решили помочь вам создать у себя атмосферу праздника и новогоднее настроение. Для этого предлагаем вам 3 удивительных рецепта песочного печенья, в которые влюбится даже самый прихотливый ценитель выпечки.

 

Песочное печенье «Заснеженная ёлка»

Ингредиенты:

  • 200 г пшеничной муки;
  • 150 г сливочного масла;
  • 150 г сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 щепотка соли;

Для глазури:

  • 250 г сахарной пудры;
  • 2 ст. л. какао-порошка;
  • 1 яичный белок;
  • кондитерская посыпка;

Приготовление:

1. Разделите пополам холодное сливочное масло. Одну часть смешайте с сахаром в миксере, вторую – растопите в микроволновке.

2. Не перегревая, добавьте вторую часть в сливочно-сахарную смесь. Перемешайте до однородности.

3. Добавьте соль, разрыхлитель, яйцо. Взбейте всё до получения однородной массы в миксере.

4. Всыпьте просеянную муку, замешивая тесто ложкой, а потом смазанными маслом руками. Выложите его на припудренную мукой поверхность.

5. Накройте тесто пищевой плёнкой и поставьте его в холодильник на 30-40 минут.

6. Раскатайте тесто скалкой в пласт (около 5 мм толщиной). Формочками вырежьте печенье, обмакивая их перед каждым разрезом теста в муку.

7. Смажьте пергамент сливочным маслом, застелив им противень. После чего положите на него печенья, слегка наколов их несколько раз.

8. Выпекайте десерт 5-7 минут в разогретой до 250 градусов духовке.

Для глазури:

1. Соедините белок, сахарную пудру и взбейте венчиком (или миксером) до устойчивых пиков. Разделите смесь пополам. В одну добавьте какао, перемешайте.

2. Покрасьте печенья белой и коричневой глазурью с помощью кулинарной кисти. После чего посыпьте их кондитерской разноцветной посыпкой (по желанию).

 

О других рецептах песочного печенья вы узнаете на следующей странице.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Администрация уведомлена об ошибке, спасибо.