5 изысканных новогодних закусок

Обезьяне точно понравятся такие закуски. Ведь они необычные, яркие и очень вкусные! Всё, как и любит символ следующего года.

 

1. Гоголь-моголь

гоголь-моголь

cdn3.image.bored.com

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла;
  • 4 яйца;
  • 1 ч.л. ванильного экстракта;
  • ½ ч.л. рома;
  • ½ ч.л. корицы;
  • ¼ ст.л. мускатного ореха;
  • сахарная пудра;
  • 200 г крекеров.

Приготовление

  1. При комнатной температуре взбить сливочное масло до однородной массы.
  2. Добавить ванильный порошок, ром, корицу и мускатный орех.
  3. После этого взбить яйца и посыпать их сахарной пудрой.

Взбитые яйца смешать с остальными ингредиентами. Гоголь-моголь должен постоять в холодильнике в герметичной упаковке. Подают его с крекерами, печеньем «Грэм»,  с латте или маффинами.

 

2. Брускетта

брускетта

florencerestaurantgalway.com

Ингредиенты: 

  • 7 листьев базилика;
  • помидоры – 2 шт.;
  • багет;
  • оливковое масло;
  • глазурь бальзамическая.

Приготовление

  1. Сначала разрезаем базилик на полоски, а помидоры – на мелкие кубики.
  2. Багет также нарезаем ломтиками и брызгаем на него оливковым маслом.
  3. Поджариваем ломтики до образования золотой корочки.
  4. Базилик и помидоры смешиваем в отдельной миске, добавляем к ним масло. После выкладываем начинку на хлеб и поливаем всё сверху бальзамической глазурью. Можно добавить немного лука.

 

3. Закуска с артишоками и шпинатом

закуска с артишоками и шпинатом

arnoldzwicky.s3.amazonaws.com

Ингредиенты: 

  • 2 банки артишоков;
  • 1 пакет замороженного шпината;
  • 200 г сметаны;
  • лук – 1 шт.;
  • 2 зубчика чеснока;
  • ¾ ст. пармезана тертого;
  • ¾ ст. молока;
  • 3 ст.л. майонеза;
  • 1 ст.л. винного уксуса;
  • ¼ ч.л. молотого перца;
  • 8 ст.л. сливочного масла;
  • багет.

Приготовление

  1. Измельчите артишоки и шпинат.
  2. После поместите их в кастрюлю и варите на медленном огне.
  3. Туда же добавьте сметану, лук, чеснок, молоко, пармезан и майонез.
  4. Приправьте уксусом и перцем.
  5. Аккуратно помешивайте в течение 10 минут.
  6. Потом накройте крышкой и томите на медленном огне 2 часа.
  7. После добавьте сливочное масло и на сильном огне доведите до готовности в течение 20 минут.

Подавать закуску на ломтиках багета.

 

4. Спаржа завернутая в прошутто

прошутто со спаржей

40.media.tumblr.com

Ингредиенты:

  • спаржа – 12 шт.;
  • 6 полосок прошутто;
  • 50 г сливочного масла;
  • соль, перец.

 Приготовление

  1. Спаржу смазать оливковым маслом, посолить и поперчить. После обжарить.
  2. Разложить на рабочей поверхности тонкие полоски прошутто и завернуть в них спаржу.
  3. Обжарить на умеренном огне, пока спаржа не станем мягкой. Закуска должна быть хрустящей.

 

5.  Куриные слайдеры

куриные слайдеры

jacks.ru

Ингредиенты: 

  • маленькие круглые булочки;
  • 500 г куриного филе;
  • 250 г жареных грибов;
  • шпажки.

Приготовление

  1. Приготовьте куриное филе и нарежьте его маленькими кусочками (они должны быть одного размера с хлебной или вафельной основой).
  2. После разрежьте булочки напополам. Насадите мясо, половинки булочек и грибы на шпажки. Чудесная закуска готова!

Вкусного праздника вам!

Источник: formulalubvi.com

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Администрация уведомлена об ошибке, спасибо.