5 рецептов ароматных зимних печенюшек

Аромат свежеиспеченного печенья – незаменимый атрибут Нового года по-домашнему. Чтобы добиться такого эффекта, выберите один из рецептов, которые мы в ФЛ подобрали специально для вас.

 

1. Имбирное новогоднее печенье

имбирное печенье

cyclepro.ru

Сочетание имбиря и выпечки непревзойденно!

Ингредиенты:

  • маргарин – 100 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 1 стакан;
  • мука просеянная – 2 стакана;
  • разрыхлитель – 1 ч. л;
  • гвоздика – 5 бутонов;
  • корица – 1 ч. л;
  • имбирный порошок – 2 ч. л.;
  • сахарная глазурь (по желанию).

Приготовление:

1. Для начала прогрейте духовку до 180 градусов.

2. Измельчите гвоздику в кофемолке с 1 ст. л. сахара.

3. Перемешайте муку, гвоздику, имбирь, корицу и разрыхлитель.

4. Сахар нужно растереть с яйцом и маргарином. Добавьте все это к сухой смеси.

5. Теперь замешивайте тесто и тонко его раскатайте. Печенье можно сделать любой формы, но перед этим лучше запастись специальными новогодними формочками.

6. Постелите кондитерскую бумагу на противень, а сверху кладите печенье. Пусть готовится 25-30 минут.

7. Украсьте печенье сливками, сахарной пудрой, тертым шоколадом или сделайте узоры сахарной глазурью.

 

2. Глазированное печенье с пряностями

Глазированное печенье с пряносятми

kidspartyhub.ru

Ингредиенты:

  • 225 г муки;
  • 125 г сливочного масла;
  • 125 г сахарного песка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • 2 ч. л. различных пряностей;
  • щепотка соли;
  • 125 г сахара;
  • 1-2 ст. л. горячей воды;
  • пищевые красители.

Приготовление:

1. Взбейте масло с сахаром. Влейте туда взбитое яйцо, не переставая помешивать.

2. В эту же емкость просейте муку, соль и специи. Хорошенько перемешайте и замесите тесто.

3. Раскатайте тесто в корж около 0,5 см в толщину.

4. Вырежьте печенье различных форм и выпекайте в течение 15 минут при температуре 190 градусов.

5. В отдельной миске смешайте сахар и горячую воду до однородной массы. Добавьте пищевой краситель. Можно сделать разные цвета глазури.

6. Дождитесь, когда печенье охладится, и равномерно распределите по нему глазурь. Готово! Очень ярко и вкусно.

 

3. Австрийское печенье в шоколадной глазури

Австрийское печенье в шоколаде

www.edimdoma.ru

Ингредиенты:

  • сахар – 85 г (для теста);
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 375 г;
  • мед – 85 мл;
  • сливочное масло – 100 г;
  • имбирь – 5 г;
  • корица – 4 г;
  • разрыхлитель – 25 г;
  • паприка – 2 г;
  • сахар – 80 г (для глазури);
  • шоколад – 250 г;
  • вода – 80 мл.

Приготовление:

1. Взбейте масло и сахар. Затем добавьте мед, яйцо и опять взбейте.

2. В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель, корицу, имбирь и паприку. Смешайте содержимое обеих емкостей.

3. Замесите тесто и скатайте его в колбаску. Теперь можно нарезать тесто кружочками

4. Выпекайте 30 минут в духовке при температуре 180 градусов. Не забудьте подложить пергамент под печенье.

5. Время глазури. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и растворите там сахар. Доведите до кипения и добавьте шоколад, пока он не расплавится полностью.

6. Подождите, пока печенье остынет, и смажьте глазурью.

7. Украшать лучше всего коктейльной вишней и орехами.

 

4. Печенье с предсказаниями

домашнее печенье с предсказаниями

vkusnodoma.net

Ингредиенты:

  • яичный белок – 3 шт.;
  • сахарная пудра – 125 г;
  • сливочное масло – 45 г;
  • мука – 65 г;
  • бумажечки с предсказаниями – 25-30 шт.

Приготовление:

1. Взбейте белки, добавьте сливочное масло и муку. Смешайте до однородной консистенции и оставьте на 15 минут.

2. Обязательно смажьте формочки маслом. В каждую нужно добавить чуть меньше 1 чайной ложки теста.

3. Выпекайте 5-7 минут при температуре 180 градусов. Выпекать нужно по 3-4 штуки, так как они быстро усыхают.

4. В середину каждого печенья положите добрые предсказания, аккуратно сложите печенье вдвое, а потом перегните пополам. Готово!

 

5. Сметанно-медовое печенье

Домашнее печенье с медом и сметаной

kurkuma-project.ru

Ингредиенты:

  • мука – 600 г;
  • сметана жирная – 350 г;
  • сахар – 150 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • густой мед – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Смешайте растопленное сливочное масло с медом, всыпьте сахар и перемешайте.

2. Долейте в полученную массу сметану и хорошо размешайте. Просейте муку в смесь и замесите тесто.

3. Раскатайте тесто толщиной в 5 мм. И вырежьте формочками печенье.

4. Выпекайте на приличном расстоянии друг от друга в духовке при температуре 180 градусов примерно 10-12 минут.

5. Красиво оформите печенье и наслаждайтесь его новогодним вкусом и ароматом!

А рецепты горячих блюд к Новому году вы можете найти в этой статье.

Источник: formulalubvi.com

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Администрация уведомлена об ошибке, спасибо.