Актуальные факты об оливках, которые вам интересно будет узнать

Плоды оливкового дерева культивировались ранее в средиземноморском регионе. Теперь их «родина» — это Италия, Испания, Греция. В сухих фактах шесть оливок насчитывают 2 грамма углеводов, единственный грамм белка и 87 несчастных калорий. В такой «миниатюре» помещается целый букет витаминов и минералов. Важной заслугой продукта стала легендарная средиземноморская диета. Если верить отзывам, благодаря ей буквально перерождаешься.

Оливки вместе с сыром

coollady.ru

 

Польза зеленых плодов

1. Оливки – на любителя. Этот естественный продукт, видимо, замедляет старение за счет мононенасыщенныех жирные кислоты в составе. Употребление такого продукта замедлит появление морщин, сохранит эластичность и мягкость кожи.

2. Оказывается, консервированные оливки полезны настолько же, как и свежие. Дело остается за качественным производителем, который сумеет сохранить их полезные свойства.

3. В составе плода можно встретить минеральные вещества, вроде натрия, магния, калия, железа, йода и фосфора.

4. Оливки гарантировано восполнят недостаток кальция в организме.

Зеленые оливки в корзине

photobucket.com

5. В них присутствуют антиоксиданты, аминокислоты.

6. Это лучшая защита сердца, потому что «меню» плода содержит олеиновую кислоту.

7. «Спасательные» полифенолы ощутимо выручают память, улучшая ее. Параллельно сокращают окислительные процессы в мозге.

8. Пектины, содержащиеся в плодах, улучшают микрофлору кишечника.

Консервированные оливки

unitedfoods.ua

9. Маслины и оливки умеют снизить аппетит, если проглотить перед едой хотя бы 10 штук. Такие миниатюрные «ягодки» содержат гормон холецистокинин. А он, в свою очередь, посылает мозгу сообщение о сытости.

10. Плод зеленого дерева тонизирует спортсмена. Тиамин, содержащийся в нем, влияет на обмен веществ, повышает тонус, работоспособность, заряжает энергией и настроением лучше любого кофе.

11. Оливки помогут прийти в состояние покоя, гармонии, ощутить воодушевление или присутствие музы.

12. Дерево, производящее «божественные зерна» боготворили и почитали во все времена. Его плоды ассоциируются с благородством, зрелостью, возрождением и мудростью.

Черные оливки на тарелке

hi-news.ru

13. В медицине известны случаи, когда оливковым супом лечили воспаленное горло.

14. Также плоды настраивают нужный уровень холестерина в крови.

15. Они полезны для женщин, мечтающих о зачатии ребёнка.

 

Закуски из оливок: полезные эксперименты на кухне

Почему же у оливок такие дорогие ценники? Дело в том, что в сыром виде они очень горькие. Поэтому приготовление их является трудоемким, длительным процессом. Перед покупкой и готовкой проверьте оливки на качество.

Во-первых, плоды должны быть одинакового размера.

Во-вторых, косточка должна легко отделяться и  быть небольшой.

В-третьих, они не должны быть мягкими.

Какие закуски приготовить с оливками сегодня?

1. Можно удивить близких легким и сытным салатом из свежих овощей огурцов, лука, помидор черри и оливок или маслин.

Оливки в салате

picsfab.com

2. Также их добавить для вкуса полезно в сочные зразы из индейки с каперсамии кедровыми орешками.

Индейка с оливками

googleusercontent.com

3. А тем временем оставшиеся плоды закинуть в бездрожжевое тесто вместе с грецким орехом для домашнего хлеба.

Домашний хлеб с оливками

ytimg.com

4. Праздничный стол удивит запеченная дорада в марокканском стиле с лимонным соком и оливками.

Дорадо с оливками и лимонным соком

blogspot.com

5. А еще можно потушить кальмары в остром пряном соусе вместе с овощами.

Кальмар в пряном соусе с оливками

vimarko.com.ua

6. Потрясающей закуской к спиртным напиткам может стать канапе с оливками, мармеладом и сыром.

Канапе с оливками, мармеладом и сыром

feminograd.ru

7. А закрытые бутерброды по-турецки с индейкой, грибами, тмином, томатной пастой, изюмом и чесноком по-особенному выделит вкус оливок.

Турецкие бутерброды

pp.ua

8. Попробуйте создать кулинарный шедевр вроде ризотто с моллюсками, кроме них взяв лук, масло сливочное, рис и лангустов.

Итальянское ризотто с молюсками

tvojasicilia.ru

9. На десерт к пиву можно экспериментировать с мучными изделиями. Например, сделать соленый крекер из оливок, с добавлением орегано, приправ, муки и разрыхлителя.

Соленые крекеры с добавлением оливок

i1.wp.com

10. Простые канапе с семгой и сыром делаются настолько легко и быстро, что не оставят голодными самых пунктуальных гостей. Нанизывайте скорее кусочки красной рыбы, сыра пармезана, лимон и оливки.

Канапе из оливок, семги и сыра

blogspot.com

Рекомендуем вам прочитать интересную статью, о другом плоде с родины оливок — грецком орехе.

Приятного аппетита!

 

Также рекомендуем:

Ароматно и необычно: греческие сувлаки за 25 минут

10 самых дорогих японских деликатесов

Мы — то, что мы едим: чем органические продукты лучше остальных

Источник: formulalubvi.com
Фото на превью: shkolazhizni.ru

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Администрация уведомлена об ошибке, спасибо.