Бананы против рака: как выбрать правильную связку

Любишь брать с собой бананы на работу или на тренировку в качестве полезного и удобного перекуса? Часто готовишь десерты с использованием этих плодов? Тогда ты наверняка заметила, что бананы бывают разные: и совсем зеленые, и чуть желтые, и насыщенно-желтого цвета с черными пятнами на кожуре. А задумывалась ли ты когда-нибудь над тем, насколько зрелым должен быть банан, чтобы приносить максимальную пользу пищеварительной системе, да и здоровью в целом? Японские ученые знают ответ на этот вопрос!

Овсянка с бананом

pixabay.com

 

Темные бананы – профилактика онкологии

Оказывается, чем выше степень зрелости бананов, тем больше темных пятен на их кожуре и тем более они полезны: потемневшие бананы, которые мы считаем перезревшими, содержат максимальное количество веществ, повышающих иммунитет.

Рисунок на банане

go2.life

Все дело в том, что полностью спелые бананы содержат TNF – так называемый фактор некроза опухоли, специфический белок, открытый еще в 1975 году. Это вещество имеет важное свойство: оно обладает способностью бороться с атипичными клетками, то есть раковыми, помогая иммунной системе защищаться от действия патогенов и побеждать опухоли. И чем больше темных участков на кожуре плода, тем значительнее этот эффект!

 

Больше пятен – больше пользы

Еще один плюс в пользу бананов с темными пятнами: углеводы в этих плодах очень легко усваиваются желудочно-кишечным трактом, в отличие от зеленых бананов – в них больший процент крахмала, который еще не усел превратиться в сахар. Кстати, вместе с бананами ученые из Токийского университета «протестировали» виноград, яблоки, арбузы, ананасы и груши. Однако самые мощные противораковые свойства показали именно бананы, причем только те, которые уже приобрели внешние признаки последней стадии созревания – темные пятна.

Жираф на банане

iran-forum.ir

Теперь ты знаешь, какие бананы больше всего полезны для твоего здоровья! А если тебе потребуется ускорить созревание зеленых плодов, воспользуйся этим советом: положи связку бананов в прозрачный полиэтиленовый пакет, туда же помести несколько спелых яблок, герметично завяжи и положи в теплое темное место. Яблоки выделят особый газ – этилен, так бананы поспевают быстрее!

Источник: formulalubvi.com

Также рекомендуем: 

10 причин полюбить брокколи

Невероятная история девушки, которая победила рак и увидела 7 чудес света

Гениальный завтрак — сладкая овсянка в банке

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Администрация уведомлена об ошибке, спасибо.