Холодный кофе 2 в 1: лучший напиток и нежный десерт

Кофе – один из самых популярных напитков в мире. Его обожают независимо от статуса, возраста и национальной принадлежности. Нам привычнее пить кофе в горячем виде. Кому-то нравится крепкий эспрессо, кто-то предпочитает нежный латте, кому-то по душе американо.

Разнообразных вариаций кофейных напитков насчитывается великое множество. Именно поэтому существуют рецепты холодного кофе. Такие напитки очень хорошо освежают в летний зной. Они дают прилив сил и улучшают тонус организма. Но в любой сезон после такого лакомства мы будто оживаем: активизируются процессы головного мозга, а внутренняя батарейка получает необходимый заряд.

 

Освежаемся кофейным коктейлем!

пить кофе коктейль

tumblr.com

Кофе появился в Европе еще в средние века. Его считали напитком самого дьявола. За распитие, а уж тем более за торговлю кофе могли, не раздумывая, казнить. Необычные свойства продукта вызывали у средневековых скептиков подозрения касательно его «демонического» происхождения. На самом деле, основной компонент — кофеин — обладает уникальными свойствами.

В избытке он, как известно, вреден. Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и нервными расстройствами, а также повышенным давлением лучше ограничить потребление этого напитка. Все остальные могут бесконечно экспериментировать с этим продуктом.

 

Как готовят холодный кофе?

готовить кофе в кофейне

blogspot.com

Холодные кофейные напитки делают двумя способами. Можно заварить горячий напиток, а затем охладить его. А можно настаивать молотый кофе в воде комнатной температуры. Существует также вариант, когда в горячий кофе добавляют немного льда. Это контрастный по своей температуре напиток, который придаст сил и приведет вас в тонус.

 

Классический «Фраппе»

кофе фраппе летний

peanutbutterandpeppers.com

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 14 г молотого кофе;
  • 60 мл воды;
  • 100 мл жирного молока;
  • 4-6 кубиков льда;
  • мороженое, тертый шоколад, зефир или фрукты по вкусу.

Приготовление: 

1. Приготовьте двойной эспрессо. Температура в процессе приготовления не должна превышать 90 °C.

2. Молоко поставьте в холодильник, чтобы оно стало очень холодным.

3. Смешайте молоко с кубиками льда.

4. Влейте в эспрессо смесь молока со льдом и взбейте все при помощи блендера.

5. Добавьте в готовый фраппе мороженое, тертый шоколад, зефир или фрукты на свой вкус.

 

Кофейный коктейль «Латте айс»

коктейль с кофе

flickr.com

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 7 г кофе самого мелкого помола;
  • 160 мл молока;
  • 20 мл ванильного сиропа;
  • 3-4 кубика льда.

Приготовление: 

1. Приготовьте эспрессо, а затем охладите его.

2. Соедините остальные ингредиенты.

3. Влейте в смесь охлажденный кофе. Для того, чтобы этот коктейль смотрелся эффектно, его можно приготовить слоями. На дно бокала уложите лед, затем влейте холодное молоко, за ним тонкой струйкой сироп, а в конце эспрессо. Это требует некоторой сноровки и навыков, но со временем получается у каждого.

 

Холодный кофе с минеральной водой

кофе с минералкой

wallpaperscraft.ru

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 0,5 л молока;
  • 0,5 минеральной негазированной воды;
  • 2 ч. л. кофе мелкого помола;
  • сахар по вкусу.

Приготовление: 

1. Заварите кофе на минеральной воде.

2. Добавьте сахар в кофе и охладите его.

3. В это время охладите молоко.

4. Смешайте все ингредиенты и подавайте напиток.

 

Холодный кофе с мороженым и сливками

кофе со сливками

cloudinary.com

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 1/2 стакана охлажденного кофе;
  • 200 мл сливок;
  • 3 ст. л. ванильного (или любого другого) мороженого;
  • 2 ч. л. сахарной пудры.

Приготовление: 

1. Все ингредиенты, кроме мороженого, смешайте с помощью блендера.

2. Готовый напиток разлейте по бокалам и сверху положите шарик мороженого.

 

Холодный кофе «Эскимо»

кофеек холодный

warmvanillasugar.com

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 3 ст. л. мелко молотого кофе;
  • 2 стакана воды;
  • 1 порция мороженого;
  • 100 г любого шоколада;
  • какао-порошок для украшения.

Приготовление: 

1. Приготовьте кофе по-турецки.

2. Процедите его и охладите.

3. Кофе перемешайте с мороженым.

4. Разлейте по бокалам и тонкой струйкой влейте растопленный шоколад. Посыпьте какао.

 

Холодный кофе с колой

кофе смешали с колой

kolayyemektarifleri.org

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 50 мл кофе;
  • 100 мл колы;
  • 30 мл сливок;
  • 4 кубика льда.

Приготовление:

1. Выложите лед на дно стакана.

2. Влейте туда сливки.

3. Затем залейте процеженный и охлажденный кофе.

4. Поверх этого вылейте колу.

 

Источник: formulalubvi.com

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Администрация уведомлена об ошибке, спасибо.