История Пряничного человечка

Пряничный человечек или, как еще говорят, имбирное печенье в виде человечка – это не просто своеобразный десерт или украшение рождественских праздников, а и отображение культуры и искусства кулинарии.

Как его называют?

Имбирный человечек

livemaster.ru

Пряничный человечек на английском языке звучит как Gingerbread man и определяет пряник, подобный человеческому образу, с руками, ногами, улыбкой, волосами и даже одеждой (все это помогает сделать белая глазурь и ягоды).

Gingerbread man – это отечественный Колобок

«Пряничный человечек»  – это американская детская сказка. Так сказать, «социально активная» выпечка ушла от бабушки, дедушки, коровы, собаки, но в итоге попала к лисице и – потерпела неудачу. Этот сюжет вовсе не заимствовали, скорей он родился параллельно, как кочующий эпос разных народов.

Пряничный человечек – своеобразный бренд

В последнее время пряничный человечек – это не только сам человечек. Он как бы модифицировался. Стали выпекать в форме звезды, елки, сапожка, оленя.  И если даже он не служит украшением, то после новогодних праздников  стало модно приглашать друзей на имбирное печенье. Gingerbread man даже пытается конкурировать с образами Санты и не отставать, будучи на передовых позициях, от всемирного известного бренда Coca-Cola.

В современной культуре

Gingy, или по-нашему Пряня, стал одним из героев мультфильма «Шрек». Упоминается в песнях Мишеля Леграна (автор «Шенбурских зонтиков»). А также его знают любители настольных игр и даже ценители мобильных приложений.

Как же приготовить?

Имбирный человечек

prostoest.ru

Для начала. Вам понадобиться:  мука, сода, соль и пряности — молотый имбирь, гвоздика и перец. Все смешать.

Дальше.  Разотрите масло с сахаром, добавьте мед  и яйца. Хорошо размешайте.

Затем. Добавьте горячую воду, уксус и перемешайте.

Следующий шаг. В эту массу всыпте смесь муки и пряностей. Это и будет ваше тесто.

Подготовка теста. Тесто разделить на несколько частей и подержать в пакете в холодильнике около часа.

Создаем человечков. Из раскатанного теста вырезайе фигурки человечков и выпекайте 15-20 минут на противне.

Наряжаем человечков. Глазурь, кондитерские украшения и ваша собственная фантазия обязательно помогут!

Источник: formulalubvi.com
Фото на превью: mustradio.com

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Администрация уведомлена об ошибке, спасибо.