Как научиться удачно выбирать вино

Напиток истинных гурманов — вино — издавна считалось идеальным вариантом при любом застолье или на семейном ужине. Современные винные магазины и заводы предлагают невероятно большой выбор этого напитка на любой вкус и кошелек. Как не растеряться в потоке марок изготовителей и выбрать идеальную бутылку солнечного напитка? Тем более, что умеренное количество этого благородного нектара улучшит ваше состояние (читайте об этом в нашей статье про пользу винной терапии). Команда ФЛ подскажет, как подобрать свое вино к идеальному вечеру.

Цена

винный магазин

wine-street.livejournal.com

Не следует руководствоваться банальным размышлением о ценовой политике качественного продукта. Дороже не значит лучше. Хотя дешево не значит качественно и безопасно. Задумайся, какой путь был пройден, прежде чем желанная бутылка попала на полку магазина. Быть может, вино переправляли чартерными рейсами и владельцам-торговцам пришлось выложить 90% стоимости на таможне. А быть может, вино сделали на соседней улице, и ты платишь практически оптовую цену? Оставь ценовые скитания в стороне и иди по несколько иному пути. Для начала выбираем цвет вина.

Три вида вин по цвету напитка

  • красное;
  • белое;
  • розовое.

Сорт винограда и вина, которое было создано

  • «моносепажные» вина, изготовленные из одного сорта винограда (в каждой стране процентное соотношение варьируется);
  • купажные «ассамбляжные» вина, которые изготовлены из смеси различных сортов винограда.

Где был изготовлен нектар

  • домашнее производство;
  • заводское производство.

Выбираем вино по количеству сахара в нем

  • сухие;
  • полусухие;
  • десертные — натурально полусладкие;
  • сладкие вина.
различные винные сорта

homewine.in.ua

По содержанию спирта выделяют две группы

  • вина «естественного брожения»;
  • «крепленные» с содержанием спирта от 18% до 23%.

Страны-производители напитка

Франция, Италия и Германия — лидеры по производству вина. Традиции заграничных виноделов довели технологию производства до совершенства, поэтому стоит рассчитывать на первоклассный результат. В то же время, не стоит забывать о наценке за доставку заграничных вин на территорию других стран.

Сочетаем вина и блюда правильно

Белые вина сочетаются с рыбными блюдами и курицей, а также с некоторыми блюдами из свинины. А вот красные вина следует подавать к мясу.

 

Подробнее о сортах вина

Основные сорта красных вин:

Каберне Совиньон — насыщенное красное вино, которое идеально гармонирует с говядиной, свининой и птицей, а также подчеркивает вкус томатных блюд и соусов.

Пино Нуар — на несколько ступеней мягче, чем выше заявленное Каберне.

Мерло — легкое красное вино, пользуется большой популярностью во всем мире.

Цинфандель — крепкое красное вино, которое подойдет любителям насыщенных алкогольных напитков.

Сирах (Шираз) — топовое по продажам вино красных сортов.

красные вина

winestyle.ru

Белые сорта:

Шардоне — классическое в своем роде и элегантное белое вино. При первом глотке обладает слегка маслянистым привкусом. Шардоне будет гармонично сочетаться с ужином из курицы и блюд с белым соусом.

Совиньон Блан — легкое белое вино, идеально вписывающееся в легкий летний ужин. Также прекрасно подойдет к рыбе.

Рислинг — сладковатое белое вино, подходящее к десерту.

белые вина

winestyle.ru

Год выпуска

Кинофильмы демонстрируют нам, что чем старше вино и чем выше его стоимость, тем лучше вкус. Это не совсем так, поскольку некоторые сорта абсолютно не пригодны для длительного хранения. Поэтому прежде, чем заполнить свой винный погреб, проконсультируйся со специалистом о том, какой срок хранения того или иного вина.

Выполнив эти рекомендации, можно будет с легкостью выбрать идеальное вино к ужину или романтическому вечеру с любимым. ФЛ желает тебе обилие вкусных и качественных вин и хороших вечеров с бокалами любимых напитков.

Источник: formulalubvi.com

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Администрация уведомлена об ошибке, спасибо.