О пользе яиц

Если вы следите за своим здоровьем и стараетесь контролировать вес, тогда вам точно не обойтись без такого продукта, как яйцо. В Древних Индии и Риме его часто ели на завтрак. Именно поэтому индусы и римляне всегда оставались красивыми, были полны сил, имели крепкие зубы и здоровые кости.

 

В чем польза яиц?

 

1. Яйца – источник белка.

2. Они содержат минимум жиров и калорий.

3. Очень богаты микроэлементами.

4. Яйца предотвращают возможные болезни сердца.

5. Улучшают зрение.

6. Уменьшают риск онкологических заболеваний.

7. Помогают похудеть и контролировать вес.

8. Улучшают память.

9. Аминокислоты, содержащиеся в яйцах, важны для «построения» новых тканей в организме.

10. Яйца содержат витамины А, Е, D, В12, В3, а также магний, калий, фосфор и кальций.

11. Полезны беременным, так как содержат необходимые для хорошего развития плода вещества.

12. Лецитин и холин способствуют выводу жиров и холестерина.

13. Холестерин, входящий в состав яиц, безвреден для человека.

 

Простые рецепты блюд из яиц

Многие люди утверждают, что яйца нужно употреблять в сыром виде. Якобы после термической обработки они теряют полезные вещества. Решать, как есть яйца, конечно, вам. Но помните, что, употребляя их в сыром виде, вы рискуете заразиться кишечной инфекцией – сальмонеллезом. Протекает заболевание сложно. Поэтому лучше приготовьте простые блюда из яиц.

Яйца отлично сочетаются со многими продуктами, незаменимы в салатах и закусках, а также используются для приготовления десертов.

Фаршированные крабовые палочки

фаршированные крабовые палочки

recept.troniks.kz

Эта закуска подойдет для любого застолья. Она очень легкая, но сытная.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки;
  • отварные яйца;
  • плавленый сырок;
  • чеснок (по вкусу);
  • зелень.

Приготовление:

  1. Потереть на мелкой терке яйца и плавленый сырок, добавить чеснок.
  2. Смешать ингредиенты.
  3. Развернуть крабовую палочку и вложить внутрь полученную смесь. Не накладывайте слишком много начинки, чтобы палочка получилась аккуратной.
  4. «Сверните» её обратно, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Салат из яиц и шпрот

салат из шпрот

мастер-ревда.рф

Подойдет как для повседневного, так и праздничного стола.

Ингредиенты:

  • картофель;
  • яйца;
  • шпроты;
  • майонез;
  • сыр;
  • чеснок.

Приготовление:

  1. Отварить картофель и яйца. Потереть на крупной терке.
  2. Выкладывать салат слоями: картофель, шпроты (примять вилочкой), яйца, сыр + чеснок. Каждый слой смазывается майонезом.
  3. Украсить сверху шпротами.

Белковый крем для десертов

пирожное

beremennost-po-nedelyam.com

Очень простой рецепт. Он обязательно у вас получится!

Ингредиенты:

  • яичные белки – 3 шт. (слегка охлажденные);
  • сахар – 200 г;
  • вода – 70 мл;
  • лимонная кислота – по вкусу.

Приготовление:

  1. Взбить яичные белки в пену.
  2. Сахар залить водой и поставить на огонь для приготовления сиропа.
  3. К сахару добавьте лимонную кислоту.
  4. Варите, пока смесь не станет прозрачной.
  5. Полученный сироп тонкой струйкой добавляйте в белковую пену, продолжайте взбивать. Если крем получился рыхлым, не волнуйтесь – разровняйте лопаткой.
  6. По желанию можно добавить краситель.

Яйца входят также практически во все новогодние блюда. Посмотрите, как оригинально подать их, чтобы ваш праздничный стол был самым красивым.

Приятного аппетита!

Источник: formulalubvi.com

Фото на превью: recept.photo

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Администрация уведомлена об ошибке, спасибо.