Продукты, которые принято есть сырыми

Сыроедение – один из самых распространенных видов здорового питания в последние годы. Однако достаточно сложно приготовить что-то действительно оригинальное, если долго использовать одни и те же продукты в своем рационе, даже несмотря на то, что почти каждый из нас уже привык есть сырыми даже рыбу и морепродукты, ведь суши и роллы стали уже привычными атрибутами нашей жизни.

 

1. Овощи и фрукты

Начнем с очевидного. Эти продукты принято есть сырыми, поскольку только так можно сохранить в них все витаминное богатство, заложенное природой. Причем лучше выбирать сезонные продукты, которые выросли в вашей местности. Ведь так организм усвоит из них максимум пользы.

фрукты

© Jennifer

 

2. Пророщенные злаки

Их не принято поддавать тепловой обработке, ведь иначе вся польза от их употребления будет сведена на нет. Сегодня есть широкие возможности экспериментировать со вкусом: в продаже огромный ассортимент самых разных семян для проращивания. Кстати, салат из пророщенных бобовых по вкусу будет ничем не хуже злаков, зато белка в таком блюде будет предостаточно даже для людей, предпочитающих самые энергозатратные виды спорта.

пророщенные злаки

© Anurag Yagnik

 

3. Рыба и морепродукты

Чтобы употреблять эти продукты сырыми, достаточно только сбрызнуть их лимонным соком и слегка присолить или добавить соевый соус – и они уже готовы к употреблению. А нежнейший морской вкус и аромат будут прямым подтверждением их свежести и пользы.

филе красной рыбы

© fishonyukon

 

4. Мясо

Как это ни удивительно, многие страны могут похвастаться богатым меню блюд из свежего мяса. Для нашего региона характерно употребление строганины – замороженного и тонко поструганного мяса. Этому блюду более двух тысяч лет, и оно не утрачивает своей экзотичности за счет употребления сырого мяса в сочетании с разнообразными соусами и специями. Строганину принято готовить из нежирных кусков мяса, белого или красного — значения не имеет. А в сочетании с интересным гарниром, такое блюдо может стать украшением вечера, поскольку ассорти из разных видов строганины, поданное с оригинальными соусами и свежими овощами, не только прекрасное украшение стола, но и возможность попробовать что-то действительно необычное.

сырое мясо

© Katherine Morozova

Это основной перечень продуктов, которые принято есть сырыми, однако не стоит останавливаться только на них. Кулинария – это, прежде всего, творчество. Поэтому стоит попробовать разные сочетания продуктов, чтобы выбрать для себя что-то особенное — такое блюдо, которое станет настоящей изюминкой вашего кулинарного таланта.

Если вам хочется узнать о сыроедении больше, тогда обязательно почитайте нашу статью.

Источник: formulalubvi.com

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Администрация уведомлена об ошибке, спасибо.