Рецепты на Новый год 2016: горячие блюда

Каждый год с приближением праздника мы начинаем планировать абсолютно каждую мелочь, связанную с ним: подарки, одежду и, конечно же, блюда. Несомненно, одна из самых важных составляющих новогоднего стола – горячие блюда. Именно они и являются апогеем пиршества. Итак, какие же рецепты на Новый год 2016 могут помочь вам создать идеальный праздничный стол?

1. Сладкая курица

Курица с сухофруктами

belonika.ru

Ингредиенты:

  • 1 кг курицы;
  • 300 г сухофруктов (курага, изюм и чернослив – по 100 г каждого);
  • лавровый лист;
  • соль, перец.

Приготовление:

Разделайте курицу, разложите кусками на противень. До половины мясо залейте водой. Затем равномерно всыпьте сухофрукты, добавьте специи и лавровый лист. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте противень внутрь. Каждый раз, когда кипит вода, курицу следует полить еще раз. Время приготовления – 80 минут. Когда образуется хрустящая корочка, можно вынимать. Как гарнир к блюду лучше всего подойдет рис.

2. Баранина с бананом

Баранина с бананами

ykt.ru

Ингредиенты:

  • 1 кг баранины;
  • 2-3 банана;
  • коньяк/виски/кальвадос.

Приготовление:

Разрезать баранину на кусочки, обжарить на очень горячей сковородке в большом количестве масла. Бананы разрезать вдоль и обжарить их на отдельной сковородке с двух сторон. Выложить на блюдо приготовленную баранину и прожаренные бананы. После того, как вы вынесете это гостям, облить выбранным вами крепким алкогольным напитком и поджечь.

3. Утка, фаршированная апельсинами

Утка фаршированая апельсинами

zena.blic.rs

Ингредиенты:

  • утка (прим. 2,5 кг);
  • 3 апельсина;
  • 5 см корня имбиря;
  • 2 ст.л. апельсинового джема;
  • оливковое масло;
  • розмарин;
  • специи.

Приготовление:

Предварительно моем утку, вытираем насухо, натираем специями и оставляем на 1-2 часа. В это время разрезаем 2 апельсина, измельчаем имбирь и нарезаем розмарин. Все это перемешиваем с оливковым маслом и заправляем смесью утку, которую после зашиваем, кладем в рукав для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа. Далее почистим и нарежем третий апельсин, раскроем рукав с уткой, куда и выложим его. Возвращаем в духовку еще на час. По прошествии этого времени, смазываем утку апельсиновым джемом, поливаем слегка соленой водой, прибавляем температуру в духовке до 230 градусов и отправляем туда утку еще на 15 минут. Ваше горячее блюдо для встречи года обезьяны готово!

4. Лосось в белом соусе с овощами

Лосось в белом соусе и овощами

wp.com

Ингредиенты:

  • 6 стейков лосося;
  • 200 г йогурта;
  • 100 г сливок;
  • 1 ст.л. приправы для рыбы;
  • ¼ лимона;
  • 300 г овощного ассорти (горошек-брокколи-морковь);
  • оливковое масло.

Приготовление:

Вымытую и высушенную рыбу смазываем лимонным соком и приправой. Выкладываем их на устеленный фольгой и смазанный оливковым маслом противень и заливаем смесью йогурта и сливок. Между стейками раскладываем овощное ассорти. Накрываем фольгой сверху и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Снимаем верхнюю фольгу и допекаем еще 10 минут. Такого рода горячие блюда не только безумно вкусные, но и низкокалорийные, что оценят блюстители своей фигуры!

Источник: formulalubvi.com

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Администрация уведомлена об ошибке, спасибо.