Съесть кусочек и умереть от счастья. 4 варианта сырников от лучших шеф-поваров Москвы

Сырники — легкое, полезное и вкусное блюдо, с которого приятно начинать день.

В России по-разному принято его называть, но суть остается та же.

Предлагаем вам 4 лучших рецепта сырников, которые сможет сделать каждая женщина.

Приготовьте их своему возлюбленному, и он по достоинству оценит ваши кулинарные способности.

Классические сырники

Сырники

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. муки
  • 2-3 ст. л. сахара
  • 2 шт. яиц
  • 500 г творога
  • масло растительное для обжаривания
  • мука для панировки

 

Приготовление:

1. Протрите творог вместе с сахаром через сито. Добавьте в творог муку и яйца. Вымесите однородное тесто.

2. Просейте муку для панировки на рабочую поверхность. Смочите руки. Берите готовое тесто небольшими порциями, сформируйте из него лепешки и обкатайте каждую в муке. Оставьте лепешки на 10 мин. Затем обваляйте в муке еще раз.

3. Разогрейте сковороду, предварительно налив туда растительное масло. Обжаривайте сырники по 2 мин. с каждой стороны. Полейте готовые сырники сметаной и подавайте на стол.

Сырники с изюмом

Сырники

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. муки
  • 4 ст. л. сахарной пудры
  • 3 ст. л. изюма
  • 2 шт. яиц
  • 500 г творога
  • щепотка соли

Для соуса:

  • 4 ст. л. сметаны
  • 4 ст. л. меда

Приготовление:

1. Замочите изюм в горячей воде и дайте ему набухнуть.

2. Смешайте творог с яйцами, мукой, сахарной пудрой и добавьте в тесто обсушенный изюм. Взбейте все до однородной массы и поместите в холодильник на 1 час.

3. Выложите тесто на доску, посыпанную мукой. Раскатайте тесто толстой колбаской и нарежьте небольшими кружками, толщиной 1-2 см. Обваляйте их в муке.

4. Обжарьте сырники в горячем масле с одной стороны минуту, а с другой 30 сек., до образования золотистой корочки.

Приготовление соуса:

1. На предварительно разогретой сковороде смешайте сметану и мед, постоянно помешивайте до образования однородной массы.

2. Полейте сырники соусом и подавайте на стол

Сырники в духовке

Сырники

Ингредиенты:

  • 400 г творога
  • 1 яйцо
  • 4 ст. л. манки
  • 2 ст. л. сахара
  • 70 г изюма
  • 10 г ванили
  • подсолнечное масло

Приготовление:

1. Замочите изюм в горячей воде.

2. Смешайте яйца с сахаром и всыпьте туда манку. Отставьте смесь на несколько минут.

3. Добавьте в полученную смесь творог, изюм и ваниль. Хорошо перемешайте тесто.

4. Слепите сырники и выложите их на противень, предварительно смазанный маслом. Выпекайте их в духовке 25-30 мин. при температуре 180 градусов Цельсия. По происшествии 12-15 минут переверните сырники на другую сторону.

5. Когда сырники станут румяными, достаньте их из духовки и подавайте на стол с пудрой или вареньем.

Сырники с бананами

Сырники

Ингредиенты:

  • 400 г творого
  • 1 банан
  • 3 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. пшеничной муки
  • 1 ч. л. растительного масла

Приготовление:

1. Разомните творог вилкой, добавьте яйцо и перемешайте полученную смесь.

2. Мелко порежьте банан и добавьте к творогу.

3. Добавьте в тесто сахар, муку и смешайте все ингредиенты до однородной массы.

4. Сформируйте сырники и обжаривайте на разогретой сковородке, смазанной растительным маслом.

 

Источник: formulalubvi.com

Фото: pinterest.com

Также вам понравится:

Хватит каждый раз готовить оливье и шубу: 7 легких рецептов блюд…

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Администрация уведомлена об ошибке, спасибо.