Груши бывают разные: желтые, красные… и авокадо

авокадо

«Аллигаторова груша», «лесное масло», эффективный афродизиак – имен у авокадо множество

О типично мексиканском фрукте впервые заговорили испанцы. Сегодня авокадо известно:

  • 400 разновидностями от миниатюрных «сливок» до 250-грамовых плодов, от формы яблока до груши, от зеркально-гладкой кожуры до пупырчатой, светло-зеленой и темно-фиолетовой палитры
  • источником ненасыщенных жирных кислот, целого комплекса витамин
  • альтернативной заменой мясу, актуальной для вегетарианского стола
  • достаточной дозой каротиноидов, продлевающих молодость
  • «железными нервами», витаминами, благотворно сказывающимися на нервной системе
  • родственными связями с лавровым листом, ведь фрукт принадлежит к семейству лавровых
  • профилактикой диабета
  • сноской в книге рекордов Гиннеса, как самый питательный фрукт в мире

    Ценность фруктового лакомства: витаминный комплекс

    авокадо в разрезеПолезные свойства авокадо заключаются в его питательности. Диетический фрукт не содержит углеводов, насыщенных жиров. Он способен понизить уровень холестерина в крови, «завести» правильную работу сердца. Здесь в избытке можно найти витамины:

    • группы В, предотвращающие авитаминоз, желудочные расстройства, лечат катаракту, анемию, укрепляют иммунитет
    • ретинол, полезный в лечении заболеваний глаз, заживлении ран, ссадин, улучшает состояние волос
    • токоферол или витамин Е для омоложения, против бесплодия, нарушения работы мозга
    • калий и стиролы, борющиеся с холестерином, предотвращающие инфаркт.

    В авокадо невозможно найти сахар, фруктовую кислоту. Зато калорийность здесь превышает нежирное мясо вдвое – 208 ккал/100 гр. Употребление фрукта небольшими количествами уже через неделю покажет блестящие результаты: укрепятся стенки клеток, разгладятся морщины, кожа приобретет упругость и эластичность. Косметология давно взяла на вооружение витаминное «меню» авокадо. Известные бренды успешно используют в составе масло авокадо, как «регенератор» молодости и красоты. Маски для волос, ночные крема, сыворотки и эмульсии отлично снимают воспаление, вроде акне, дерматита, экземы.

    Авокадо, как «гайд-лайн» ресторанного меню

авокадо в разрезеСегодня авокадо – это «гуру» кулинарных лакомств, основа пикантных блюд. Мякоть зрелого плода используют в холодных закусках. Экзотическая намазка аппетитно выглядит на бутербродах и тарталетках с креветками или грибами. Чтобы отведать фрукт в сыром виде, достаточно надрезать его вдоль, повернуть половинки друг против друга и отделить косточку.

Авокадо обожает вегетарианская кухня, ведь оно заменяет и мясо, и яйцо, а в качестве начинки для суши – это незаменимый ингредиент. Изысканно на столе будет смотреться рулет из лаваша с авокадо в сочетании с капустой, морковкой, курицей. Креативно можно оформить сладкий стол с зеленым смузи со шпинатом, авокадо и бананом. Также фрукт любит «компанию» из сыра, оливок, ветчины, вареных яиц, овощей и крекеров. В европейских странах его предпочитают есть в сыром виде, а на родине, в Мексике – делают первые блюда. «Меню» спелого плода предлагает потрудиться над салатами, сэндвичами, паштетами, коктейлями и мороженым. Чтобы в домашних условиях приготовить настоящий соус гуакамоле, надо всего лишь добавить сок лайма, острый перец, кубики помидора, соль, кинзу и молотый перец.

авокадоЧемпион в диетическом питании содержит мононенасыщенные жиры, полезные для органов зрения и жировых тканей, а также включаются в рацион будущих мам. Это хороший конкурент валерьянки, потому что тоже справляется с нервными стрессами. Чтобы не ошибиться в выборе спелого плода, попробуйте его руками. Фрукт должен быть слегка мягким. Хранят его в холодильнике, предварительно сбрызнув лимонным соком.

«Аллигаторова груша» – это гордость кулинарных шедевров, неотъемлемый компонент в косметологии парфюмерии. А еще это вкусный фрукт, «панацея» от многих заболеваний.

Источник: formulalubvi.com

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Администрация уведомлена об ошибке, спасибо.