Сладкий аромат ванильной халвы теперь и у вас дома

Почти каждый из нас в детстве, приходя домой к бабушке, угощался халвой с чаем. А у кого-то она до сих пор является одним из любимых десертов. И неспроста, так как помимо того, что халва — очень вкусное и сытное лакомство, она обладает рядом полезных свойств. Ведь семечки, из которых она состоит, содержат в себе большое количество витамина Е, защищающего от преждевременного старения и сердечных приступов. Также в них входят магний и витамины группы В и D. Они снижают риск возникновения онкологических заболеваний. Уверены, сейчас у вас будет гораздо больше поводов приготовить халву дома по нашим простым и вкусным рецептам.

 

Халва из подсолнечника с ванилью

халва из семечек подсолнуха

piatsakalamaki.com

Ингредиенты (на 3 порции):

  • 3 стакана семечек подсолнечника;
  • 400 г муки;
  • 100 г сахара;
  • 200 мл воды;
  • 100 мл растительного масла;
  • ванилин.

Приготовление:

1. Поджарьте подсолнечные семечки на сухой сковородке.

2. После обжарки очистите семечки и пропустите несколько раз через мясорубку.

3. Обжарьте муку до золотистого цвета на сковородке. Не забывайте постоянно помешивать.

4. Смешайте воду и сахар в указанном количестве в кастрюльке и сварите сироп.

5. Добавьте в сироп ванилин.

6. Влейте туда же растительное масло.

7. Теперь добавьте в сироп перемолотые семена подсолнуха и муку и хорошенько перемешайте полученную смесь.

8. Выложите готовую массу в формочку, которую следует предварительно смазать растительным маслом или же обложить пергаментной бумагой для выпечки.

9. Затем поставьте форму в холодильник на несколько часов, чтобы масса застыла.

10. Теперь достаньте её из холодильника и съешьте с удовольствием.

 

Халва из подсолнечника со сгущенкой 

Домашняя халва

bit.ua

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 150 г семян подсолнечника;
  • 40 г сахара;
  • 30-40 г нерафинированного подсолнечного растительного масла;
  • 25-30 г сгущенки.

Приготовление:

1. Хорошенько прожарьте семена подсолнечника на сковороде без масла на медленном огне.

2. Измельчите обжаренные и очищенные семечки в блендере (или же пропустите их несколько раз через мясорубку).

3. Возьмите сахар, сгущенку и растительное масло и добавьте их к полученной массе. Тщательно перемешайте.

4. Выложите готовую смесь на марлю.

5. Поставьте все это под пресс и в таком виде отправьте в холодильник на несколько часов.

6. Халва готова к употреблению!

 

Халва из арахиса

Чудесная арахисовая халва

kulinap.ru

Ингредиенты (на 3 порции):

  • 2 стакана жареного арахиса;
  • 1 стакан сахара;
  • 1,5 стакана муки;
  • 1/3 стакана воды;
  • ванилин.

Приготовление:

1. Измельчите очищенный арахис в блендере или же пропустите его несколько раз через мясорубку.

2. Обжарьте муку до золотистого оттенка на сухой сковородке.

3. Смешайте в кастрюле воду и сахар в заданных пропорциях, вскипятите.

4. Смешайте перемолотый арахис с мукой, ванилином и растительным маслом.

5. Тщательно перемешайте полученную смесь.

6. Добавьте в неё сироп и ещё раз все перемешайте.

7. Выложите готовую смесь в форму и поставьте её в холодильник остывать.

8. Арахисовая халва готова.

 

Халва из грецких орехов

Халва из грецких орехов

bit.ua

Ингредиенты:

  • 150 г очищенных грецких орехов;
  • 100 г сливочного масла;
  • 200 г сахара;
  • 400 мл молока;
  • 15 г кукурузного крахмала;
  • сахарная пудра для украшения.

Приготовление:

1. Залейте молоко в кастрюлю, добавьте к нему сахар и доведите смесь до кипения.

2. Разведите в холодном молоке кукурузный крахмал (в пропорции 1:5) и добавьте его в сироп.

3. Снова доведите до кипения полученную массу, не забывая постоянно помешивать, чтобы избежать образования комочков.

4. Разрежьте пополам ядра грецких орехов и обжарьте их на сливочном масле до тех пор, пока не появится темно-коричневый окрас.

5. Затем пропустите через мясорубку поджаренные орешки и переложите в кастрюлю, залейте их готовым молочным сиропом.

6. Плотно закройте крышкой и нагревайте массу ещё в течение 20-30 минут.

7. Халву из грецких орехов следует есть и подавать на стол в горячем виде, по желанию украсьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 

Надеемся, что наши рецепты пришлись вам по вкусу, и вы обязательно поделитесь ими со своими друзьями у вас на странице. :)

 

Источник formulalubvi.com

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Администрация уведомлена об ошибке, спасибо.