Сладкий вкус Рождества в простом рецепте кутьи

О том, что кутья – это традиционное блюдо на Рождество, знают все. Но правильно готовить это блюдо умеет далеко не каждый. Кутью не разрешается кушать в обычные дни, так как это религиозное блюдо. Поэтому в преддверии Рождества будет полезным узнать, как готовить кутью, чтобы не упустить такой редкий момент.

Рождественская трапеза начинается в Сочельник именно с кутьи. Заканчивают ее ложкой этого блюда, обмениваются пожеланиями и вспоминают об умерших предках. Рождественская кутья должна быть постной, а готовят ее из различных круп: пшеницы, перловки, ячменя, риса, овса и даже гречки. Обязательные ингредиенты — это пшеница, мак и мед. Готовить можно только из природных и натуральных компонентов. Восточные и европейские специи тут не подойдут. Мы в ФЛ подобрали для вас традиционный рецепт кутьи к рождественскому столу.

 

Рецепт вкусной кутьи

Рождественская кутья

vilingstore.net

Ингредиенты (на 4-6 порций):

  • пшеница – 2-2,5 ст.;
  • мак – 250 г;
  • вода – 1,5 л;
  • мед – 2 ст. л.;
  • грецкие орехи – ½ стакана.

Приготовление:

1. Очистите зерна пшеницы, а затем промойте ее. Замочите в холодной воде на 12 часов.

2. Слейте воду и еще несколько раз промойте пшеницу.

3. Залейте ее водой и варите до полной готовности. Воды нужно на 3 см больше, чем крупы. Каша должна стать рассыпчатой.

4. Мак залейте кипятком на 30 минут. Потом отцедите лишнюю воду, добавьте 1 ст. л. меда и перетрите до получения макового молочка.

5. Орехи измельчите и немного прожарьте.

6. Тщательно перемешайте все готовые ингредиенты. Подавать можно также с кусочками орехов, изюмом, цукатами, курагой и даже вареньем.

Приятного аппетита!

Источник: formulalubvi.com

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Администрация уведомлена об ошибке, спасибо.